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烘焙展柜功能要素

2019-10-09

  烘焙展示柜的功能


  一、展示:


  将蛋糕、面包、西点等更好地展示出来,目前高端的哈尔滨展柜都具有多角度高清展示效果,能让食品看起来更漂亮、更诱人、更有吸引力,容易勾起顾客的食欲和消费欲。蛋糕展示的高度、玻璃橱窗的角度、柜内产品的摆放层次、展示的清晰度、柜门开关的设计,综合诸多因素能让展示品散发出诱人的魅力,强化了消费者的购买体验。目前烘焙展示柜整体外观设计更加现代和时尚化,能充分与终端门店越来越高的室内设计标准和环境要求相匹配。


  二、保鲜:


  烘焙展示柜需要将放置其中的蛋糕、面包、西点等食品冷藏保鲜,温度一般为2-8度左右。随着消费者对蛋糕面包保持新鲜美味的口感要求越来越苛刻,因此烘焙展示柜的温控效果非常重要。


  目前领先的烘焙展示柜应具备的要素:


  一、高清展示,视觉效果更佳,外观更加国际化,具有弧面或直角外形、大面积玻璃橱窗等人性化设计,让顾客选购更方便;


  二、有领先的温度控制系统,制冷技术稳定高效;


  三、有领先的双压机冷冻冷藏转换系统,冷藏、冷冻随意转换;


  四、有快速高效的逆循环除霜系统,省时、省力更省心;


  具有能效比更高、制冷效果更好,并且外形更时尚、展示效果更佳的功能和特点。

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